Обзор перерабатывающей промышленности

В Астраханской области переработкой сельхозсырья занимаются следующие отрасли: овощная, мясо-молочная, мукомольно-крупяная и комбикормовая. Наиболее перспективной отраслью региона является переработка овощной продукции.

В 2016 году переработано 80,6 тыс. тонн плодоовощной продукции, что превышает показатель прошлого года на 48%. Произведено консервов – 112,6 млн. усл. банок. Ежегодно овощеперерабатывающие предприятия модернизируют производство, расширяют ассортимент, тем самым производя продукцию высокого качества. В отрасли также активно развивается производство замороженной продукции и солений. В регионе действуют 15 овощеперерабатывающих предприятий (из них 8 - консервные предприятия), самыми успешными являются: ООО «АПК Астраханский», ООО «Астраханская консервная компания», ООО «Плодородный край», ЗАО «СБК», КФХ «Саблина», ООО «Опыт», «Чистый продукт» и ООО «АРПИК».

Наиболее значимым событием в перерабатывающей отрасли Астраханской области в 2016 году стало ввод в эксплуатацию 1-ой очереди комплекса по производству и переработке томатов ООО «Агропромышленный комплекс Астраханский» мощностью 1,5 тыс. тонн сырья в сутки. Было переработано около 40,0 тыс. тонн томатов и произведено более 7,0 тыс. тонн томатного концентрата. Предприятие производило продукцию по предварительно заключенным контрактам, поэтому проблем с реализацией томатной пасты не возникало. Продукция закупалась такими известными предприятиями как  «Heinz», «Unilever» и ООО «Техада».

В 2017 году будет осуществлено строительство 2-ой очереди завода по производству томатной пасты, которая предусматривает увеличение производственных мощностей в 2 раза. В настоящее время учредители предприятия заключили договор на поставку современного итальянского оборудования. Ввод в эксплуатацию второй очереди завода запланирован на конец июля 2017 года.

В 2016 году перерабатывающие предприятия региона продолжили выполнения мероприятий производственных программ по модернизации производства. Так, на ООО «Чистый продукт» произведены монтажные работы по установке скороморозильного тоннеля, а на ООО «Плодородный край» была произведена замена устаревшего технологического оборудования на новое, энергоэффективное.

Наиболее важным направлением развития отрасли растениеводства является создание эффективной системы хранения сельскохозяйственной продукции. В 2016 году построено и модернизировано 8 овощехранилищ в Ахтубинском, Черноярском и Харабалинском районах. Приобретено дорогостоящее европейское оборудование,включающее в себя систему контроля микроклимата, вентиляции, комплексную систему заготовки и предпродажную подготовку.

За счет строительства и технологической модернизации, объем единовременного хранения в овощехранилищах и плодохранилищах доведен до 160 тыс. тонн в год.

 

В мясоперерабатывающей отраслиобъем выпуска колбасных изделий и мясных полуфабрикатов составляет около 2,5 тыс. тонн. Лидером по производству колбасных изделий и мясных полуфабрикатов является ООО «Мясокомбинат Астраханский», ассортимент вырабатываемой продукции данного предприятия составляет более 140 наименований. Развивает свое производство и предприятие ООО «БагМяс». Оно интересно тем, что выпускает продукцию, имеющую сертификаты «Халяль».Сырьем для изготовления продукции служит говядина, баранина, конина и мясо птицы.

Следует отметить, что в 3 квартале 2016 года в Красноярском районе отрылась бойня КФХ "Таймазханов Р.С.". Убойный пункт включает в себя несколько линий по убою скота и 3 холодильника. Мощность по убою составляет 55 голов КРС в сутки. Годовая мощность по производству мяса в убойном весе может достигать до 2,7 тыс. тонн.

В молочной отраслив настоящее время в Астраханской области функционируют 3 небольших предприятия: ООО «Профессор Белов», УМП «Красноярское молоко» и ООО ПФ «Астравита». Общая мощность этих предприятий составляет 10 тонн/сутки. Переработано молока за 2016 год 5,3 тыс. тонн, что составляет 146,8% к уровню 2015 года. На предприятии ООО «Профессор Белов» установлено новое емкостное оборудование для приема молока на переработку, а также закуплено оборудование для фасовки готовой продукции.

Структура мукомольно-крупяной отрасли: производство муки (ОАО «Комбинат хлебопродуктов» и ООО Хлебозавод "Наримановский) и производство крупы (в нашем регионе – это рис). Производством риса-крупы занимается ИП «Хечоян» (Наримановский район) под маркой «Баралети», известной не только в нашем регионе. Также переработку риса осуществляют ООО «Астраханский рис» и КФХ «Прелов А.А.», который выпускает рисовую крупу под торговой маркой «Круповъ». В 2016 году было произведено около 4,3 тыс. тонн риса-крупы.

Комбикормовая отрасль.Промышленным производством комбикормов в Астраханской области занимается только предприятие ОАО «Комбинат хлебопродуктов». По оперативным данным в 2016 году произведено 8,7 тыс. тонн комбикормовой продукции.

Подводя итоги, следует отметить, что многие перерабатывающие предприятия в течение года принимали участие в различных продуктовых выставках. Так, ООО «Астраханский консервный комбинат» был удостоен наград престижного Всероссийского конкурса лучших продуктов здорового питания "Гарантия качества".